| 縁あって、インターネットで私のリンゴを紹介していただく事になり主催者の大橋様とこのホームページをご覧いただいた皆様にとても感謝いたしており
ます。 さて、私は、リンゴをつくり始めて４０年経ちます。 「ふじ」を主に栽培はじめてからも３０年近くになります。 「ふじ」の美味しさは、蜜とジューシーさ、そして甘味と程よい酸味が絶妙にマッチしているところにあります。 私のリンゴは、自信を持ってお送りできるものですので、ぜひご賞味いただければ幸 いです。 「ほんとに美味しい、他のリンゴが食べたくなくなる」といっていただけることが何 よりの喜びです。 |
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リンゴ作りへのこだわり |
| ○品種 「ふじ」ですが、味が特段に良い「縞ふじ」を栽培しております。 縞ふじは、現行の主力ふじに比べまして、色着きが悪く見た目が劣るため栽培されなくなってきておりますが、味は断然すぐれております。 |
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| ○剪定 リンゴの木の一本一本に個性があり、毎年の天候も異なります。 うまいリンゴ作りは、冬の剪定(不要な枝などの整理)に始まりますが、実際にはこの時は、既に春に芽吹く芽が出来ておりますので、前年もしくは前々年の剪定の時に良 い芽が出るように剪定しています。 |
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| ○受粉 自然受粉ではなかなか形が良く、成長も順調な実になりませんので、マメ蜂という蜂に手伝ってもらい受粉しています。 |
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| ○摘花・摘蕾 いちばん美味しいリンゴが出来るのは、芽が出て２年目の枝です。 この枝の先端に一個ないし２個の実をつけるように花・蕾・幼果を選別して残します。 元気過ぎる枝や弱過ぎる枝には美味しいものができません。 実を付け過ぎると成果が 小さくなってしまいますし、翌年の着果に影響してしまいますので適度に調整しています。 |
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| ○摘果 徐々に大きくなってくる実の中で、本当に残すもののみにしていきます。 |
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| ○葉つみ、玉回し リンゴが色づく頃、赤みと甘味を出すために太陽を遮っている葉をとります。 リンゴは、あの赤い色が特徴です。 見た目より味に重きを置いていますが、甘味を増すためにも玉回しは欠かせません。 リンゴ全体に色づくように一玉づつ太陽に当たるように玉を回していきます。 これで、リンゴのか水分が蒸発し、甘さが増していきます。 |
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| ○収穫 美味しいリンゴは、背丈より上から出る枝になっています。 そこで、私の所は、このようなリンゴのみを収穫します。(高枝のリンゴ) 下枝のリンゴは、蜜が入っていても甘さ、酸味のバランスがもの足りなくなります。 通常は、この下枝のリンゴが沢山ありますので、色が着いているのであれば、成果として販売されています。 |
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| ○美味しいリンゴの選別 長年の経験から、美味しいリンゴは、お尻を見れば判ります。 高枝と下枝に別けた中で、高枝のリンゴを更に目効きによって自信を持って薦められるもののみに選別しています。 |
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| ○出荷 成果として、上記のように選別したリンゴをヤマトの宅急便にてお手元にお届けいた します。 理由は、一番丁寧に扱われる運送屋さんだからです。 長野の１２月は、かなり冷え込みます。リンゴも冷たくなっています。これを暖かい地域に持っていきますと当然露がリンゴに着きます。これがリンゴの箱をへなへなに してしまいます。沢山の荷物を積み上げていくと下のリンゴ箱がつぶれてしまいますが、ヤマトさんは、その高さと積み方に工夫されおり、リンゴの荷傷みを軽減させておられるからです。 |
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リンゴ園の位地 |
日本一うまいリンゴとスイカの産地の一つとしてして市場関係者に知られております。
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価格 |
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・送料は、別途お願いいたします。
・ヤマト運輸の長野県から発送する料金から１００円引きです。
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お申し込み・ご予約 |
１２月に入りますとお受けできない場合もございます。
代表者名：古畑充善
連絡先：０２６３−９２−３０２１
メールアドレス：jdi01263＠nifty.com（＠は全角を使用していますので、半角に直してからお使いください）
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発送 |
第一便を１２月初旬、第２便を１２月中旬という形でも承ります。
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キャンセル |
入金後のキャンセルは、振り込み手数料を引いて返金いたします。
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荷傷みについて |
５Kgにつき２個までの荷傷みは、ご了承賜りたく存じます。
腐りは、皆無のはずですが、荷傷みと異なりますので１個から対応いたします。